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不溶性食物繊維と水溶性食物繊維

食物繊維の中には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維と呼ばれるものが存在します。水に溶けにくいのが不溶性食物繊維で、体内の水分を吸収することによって、何倍にも膨れ上がるという特徴があります。その特性を生かして便量を増幅させてくれるため、腸を刺激し排泄を促します。一緒に腸に悪影響を及ぼす悪玉菌も排出してく...

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